آیا ارده در معرض نور آفتاب خراب میشود؟

بله، ارده در معرض نور آفتاب خراب می‌شود. نور آفتاب، به خصوص اشعه ماوراء بنفش، می‌تواند باعث اکسید شدن چربی‌های موجود در ارده شود. این امر نه تنها طعم و عطر ارده را تحت تاثیر قرار می‌دهد، بلکه می‌تواند آن را فاسد و برای سلامتی مضر کند. خرید اینترنتی ارده

عوامل موثر در فاسد شدن ارده در معرض نور آفتاب:

• نوع ارده: ارده‌های طعم‌دار به دلیل وجود مواد افزودنی مانند شکر و شیره خرما، نسبت به ارده خالص، در برابر نور آفتاب ضعیف‌تر هستند.
• میزان رطوبت: ارده‌هایی که رطوبت بیشتری دارند، به دلیل احتمال رشد کپک و قارچ، در معرض نور آفتاب بیشتر در معرض فاسد شدن هستند.
• نوع بسته‌بندی: ارده‌هایی که در ظروف شیشه‌ای شفاف نگهداری می‌شوند، بیشتر در معرض نور آفتاب و آسیب‌های آن هستند.

نشانه‌های فاسد شدن ارده در معرض نور آفتاب:

• تغییر رنگ: ارده فاسد شده ممکن است رنگ تیره‌تری به خود بگیرد و یا لکه‌های قهوه‌ای یا سیاه روی آن ایجاد شود.
• تغییر طعم و عطر: ارده فاسد شده ممکن است طعم و عطر ترش یا نامطبوع پیدا کند.
• تغییر بافت: ارده فاسد شده ممکن است سفت‌تر یا شل‌تر شود و یا حالت دانه‌دانه پیدا کند.

نکات مهم برای نگهداری از ارده:

• محل نگهداری: ارده را باید در مکانی خنک، تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد. کابینت‌ها یا قفسه‌های داخل انبار بهترین مکان برای نگهداری ارده هستند.
• ظرف مناسب: ارده را باید در ظرفی دربسته و غیرشفاف مانند ظروف شیشه‌ای تیره یا ظروف پلاستیکی نگهداری کرد.
• دمای مناسب: دمای ایده‌آل برای نگهداری ارده بین 10 تا 20 درجه سانتیگراد است.
• تاریخ انقضا: به تاریخ انقضای درج شده روی بسته‌بندی ارده توجه کنید و پس از تاریخ انقضا از مصرف آن خودداری کنید.

راهکارهای تشخیص ارده فاسد:

• بو: اگر ارده بوی ترش یا نامطبوع داشته باشد، فاسد شده است.
• طعم: اگر ارده طعم ترش یا نامطبوع داشته باشد، فاسد شده است.
• ظاهر: اگر ارده تغییر رنگ داده باشد، لکه‌های قهوه‌ای یا سیاه روی آن ایجاد شده باشد، یا حالت دانه‌دانه پیدا کرده باشد، فاسد شده است.

جمع‌بندی:

ارده یک ماده مغذی و خوشمزه است که باید به درستی نگهداری شود تا از فاسد شدن و از دست دادن خواص آن جلوگیری شود. با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله می‌توانید ارده را برای مدت طولانی‌تری سالم و تازه نگه دارید.

منبع : https://torangco.ir/fa